Technicien , laboratoire
Description
Saputo Inc. est à la recherche d'un technicien de laboratoire méticuleux et passionné pour rejoindre son équipe de l'usine de Saint-Léonard. Ce rôle implique la réalisation d'analyses microbiologiques, chimiques, physiques et organoleptiques précises sur les produits laitiers et les matières premières, garantissant la conformité aux normes de qualité et de sécurité alimentaire. Le technicien effectuera également des tests de contrôle qualité en laboratoire et sur le plancher de l'usine, participera aux validations d'équipements et contribuera au suivi de la qualité de la production. Ce poste exige une collaboration étroite avec les équipes de production et comprend des responsabilités telles que les inspections pré-opérationnelles, l'échantillonnage, la déclaration des non-conformités et d'autres tâches connexes au sein des équipes de contrôle qualité et de laboratoire.
Ce que nous recherchons
Effectuer des analyses microbiologiques, chimiques, physiques et organoleptiques sur les produits laitiers.
Préparer les échantillons et les milieux de culture, et interpréter les résultats.
Réaliser des tests de contrôle qualité en laboratoire et en usine (p. ex., tests de performance, tests de pizza).
Participer aux validations d'équipements et au suivi de la qualité de la production.
Assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et aux bonnes pratiques de fabrication (BPF).
Remplacer le technicien CQ plancher pendant les absences, incluant les inspections pré-opérationnelles, l'échantillonnage et le contrôle des matières premières/produits en cours/produits finis, le suivi des analyses, les prélèvements par écouvillonnage, les titrages et les projets spéciaux.
Rédiger des rapports et communiquer les non-conformités.
Effectuer d'autres tâches connexes avec les équipes de contrôle qualité et de laboratoire.
Candidat idéal
Diplôme collégial en microbiologie, chimie, biologie ou un domaine connexe (TPQA, STA).
Expérience pratique en laboratoire ou en contrôle qualité (3+ ans, un atout).
Connaissance des bonnes pratiques industrielles (BPI) et des bonnes pratiques de laboratoire (BPL).
Compréhension de la chimie du lait et maîtrise des principales techniques analytiques.
Facilité de communication, tant à l'oral qu'à l'écrit.
Esprit d'équipe et autonomie.
À l'aise avec les outils informatiques.
Connaissance du système HACCP (un atout).
Éducation minimale
Diplôme collégial
Compétences techniques
Compétences interpersonnelles
Heures de travail
Horaire variable basé sur 3-2-2-3, quart de nuit de 18h00 à 6h00
Avantages
À propos de l'entreprise
Saputo Inc.
Saputo Inc. est un chef de file mondial de la transformation laitière basé à Montréal, Canada, reconnu pour la production et la distribution d'une vaste gamme de produits de haute qualité, notamment le fromage, le lait de consommation et les ingrédients laitiers. Fondée en 1954, elle est devenue l'un des dix plus grands transformateurs laitiers au monde, avec des activités importantes au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Australie et au Royaume-Uni.
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