Technicien, Salle de contrôle
Description
Saputo est à la recherche d'un technicien de salle de contrôle pour gérer le flux efficace du lait à travers l'usine, en assurant les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et de qualité. Ce rôle implique l'exploitation et la surveillance des unités de traitement, le maintien de la qualité, la garantie de la livraison des produits en temps opportun et le respect des exigences de documentation réglementaire. Le technicien gérera également les systèmes CIP, la réception de produits chimiques en vrac et le chargement de la crème, tout en contrôlant les coûts liés à la standardisation du lait, aux services publics, aux produits chimiques et aux déchets. De plus, le rôle exige d'assurer la conformité avec les protocoles de traitement du DEIM, de soutenir les normes de qualité de Saputo et de fournir des conseils sur les processus.
Ce que nous recherchons
Contrôler le fonctionnement des unités de traitement HTST, UHT et VTIS via une salle de contrôle hautement technique et intégrée,Maintenir le plus haut standard de qualité dès la première passe pour plusieurs produits pasteurisés,Assurer que les produits pasteurisés sont livrés à l'équipement d'emballage à temps et selon les spécifications,Documentation précise et rapide de toutes les exigences en vertu des réglementations fédérales et provinciales telles qu'elles s'appliquent à la pasteurisation des boissons fluides,Opérer et surveiller les systèmes CIP pour s'assurer que tous les paramètres sont respectés (Débit, Température, Conductivité, Temps),Réception régulière de produits chimiques en vrac,Responsable du chargement quotidien des camions de crème en vrac,Responsable du contrôle des coûts de tous les processus liés à la standardisation du lait, aux services publics, à la consommation de produits chimiques et aux déchets,Assurer une conformité à 100 % selon les protocoles de traitement du DEIM (Manuel d'inspection des établissements laitiers),Soutenir et maintenir les normes de qualité de Saputo Produits Laitiers Canada S.E.C.,Fournir des conseils si nécessaire pour assurer le bon déroulement du processus
Candidat idéal
Posséder un B.Sc. en science alimentaire/laitière ou en ingénierie,Expérience antérieure dans l'industrie alimentaire/des boissons et avec les programmes GMP, HACCP et BRC,Expérience antérieure avec SCADA ou PLC considérée comme un atout,Solide compréhension des principes fondamentaux du traitement et du contrôle SPC,Familiarité avec les équipements de traitement/emballage hautement avancés et automatisés un atout,Doit être capable de travailler une journée de 13 heures, avec une flexibilité pour travailler les quarts d'après-midi, de soir et de fin de semaine selon l'horaire,Doit posséder des compétences étendues et éprouvées en gestion du temps,Capacités efficaces de multitâche, de dépannage et de résolution de problèmes requises dans un environnement au rythme rapide,Nécessite d'excellentes compétences en communication verbale et écrite
Éducation minimale
Baccalauréat (B.Sc. en science alimentaire/laitière ou en ingénierie)
Compétences techniques
Compétences interpersonnelles
Heures de travail
Quarts de travail rotatifs flexibles - 3 jours par semaine, quarts de 12 heures; doit être capable de travailler une journée de 13 heures avec une flexibilité pour les quarts d'après-midi, de soir et
Avantages
Engagements spéciaux
Doit être capable de travailler une journée de 13 heures, avec une flexibilité pour travailler les quarts d'après-midi, de soir et de fin de semaine selon l'horaire
À propos de l'entreprise
Saputo Inc.
Saputo Inc. est un chef de file mondial de la transformation laitière basé à Montréal, Canada, reconnu pour la production et la distribution d'une vaste gamme de produits de haute qualité, notamment le fromage, le lait de consommation et les ingrédients laitiers. Fondée en 1954, elle est devenue l'un des dix plus grands transformateurs laitiers au monde, avec des activités importantes au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Australie et au Royaume-Uni.
Nous respectons votre vie privée
BerryMap utilise des cookies pour fournir des fonctionnalités essentielles, analyser l'utilisation et am éliorer votre expérience. Vous pouvez personnaliser vos préférences ci-dessous.