Spécialiste principal des services techniques (NIR / FOSS)
Description
Ce rôle soutient et optimise l'utilisation des instruments d'analyse FOSS NIR dans les environnements de production laitière. Le spécialiste assure une analyse précise, efficace et conforme des produits laitiers pour le contrôle qualité, l'optimisation des processus et le respect de la réglementation. Les responsabilités incluent l'utilisation des instruments, le développement de méthodes, l'analyse de données, l'étalonnage, la validation, la recherche et le développement, le contrôle qualité, et la formation et le support technique au personnel de laboratoire et de production.
Ce que nous recherchons
Utiliser et entretenir les spectromètres NIR ; développer et optimiser les méthodes de spectroscopie NIR ; comprendre et interpréter les données spectrales ; assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et de qualité ; étalonner et valider les instruments ; mener des recherches pour de nouvelles applications ; s'assurer que les méthodes respectent les normes de l'industrie et réglementaires ; former et soutenir le personnel sur les instruments NIR.
Candidat idéal
Diplôme en science alimentaire, technologie laitière, chimie, physique ou un domaine connexe ; 3 à 5 ans d'expérience industrielle dans le domaine pertinent ; une formation avancée ou une certification en spectroscopie ou en chimie analytique est un atout ; compréhension approfondie des principes et techniques de la spectroscopie NIR ; forte capacité à analyser et interpréter des ensembles de données complexes ; capacité à dépanner les problèmes d'instruments et de méthodes ; compréhension de la composition des produits laitiers (fromage, beurre, yogourt) ; compréhension des normes et réglementations de l'industrie pour l'analyse des produits laitiers.
Éducation minimale
Baccalauréat
Compétences techniques
Compétences interpersonnelles
Avantages
Engagements spéciaux
Doit maîtriser le français pour les communications internes et la documentation, conformément à la législation linguistique du Québec.
À propos de l'entreprise
Saputo Inc.
Saputo Inc. est un chef de file mondial de la transformation laitière basé à Montréal, Canada, reconnu pour la production et la distribution d'une vaste gamme de produits de haute qualité, notamment le fromage, le lait de consommation et les ingrédients laitiers. Fondée en 1954, elle est devenue l'un des dix plus grands transformateurs laitiers au monde, avec des activités importantes au Canada, aux États-Unis, en Argentine, en Australie et au Royaume-Uni.
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