Technicien(ne) qualité

Prélever des échantillons et effectuer des échantillonnages et des tests analytiques physiques sur les ingrédients bruts, les matériaux d'emballage et les produits laitiers finis conformément aux directives établies.,Effectuer des échantillonnages et des tests microbiologiques/bactériologiques sur les produits laitiers conformément aux directives établies.,Identifier et communiquer efficacement tout résultat d'analyse hors spécification. Suivre le protocole de notification établi.,Prélever régulièrement des échantillons de produits sur les lignes de production, tel que défini par les exigences de test.,Tenir à jour tous les registres et classements de contrôle qualité (CQ).,Remplir avec précision et soin les documents de tests analytiques et saisir les données dans le système.,Préparer diverses solutions mères utilisées en laboratoire.,Étalonner et entretenir tout l'équipement de test de laboratoire.,Effectuer des prélèvements de contrôle environnemental après le nettoyage et le CIP/SIP. Signaler toute déviation.,Connaissance du processus d'enquête sur les plaintes des consommateurs.,Soutenir les audits internes et externes.,Soutenir les directives du programme de rappel de produits et de simulation de rappel.,Préparer et traiter les registres de production pour isoler tout produit non conforme.,Préparer et distribuer les certificats d'analyse aux clients.,Maîtrise de toutes les fonctions de contrôle qualité dans l'ensemble de l'établissement.,Remplir, réussir et maintenir les exigences spécifiques en matière de licences/certificats réglementaires de l'État (CDFA, DFA Annexe N, Bonnes Pratiques de Laboratoire).,Effectuer un bon entretien du laboratoire conformément aux directives d'entretien établies.,Se conformer à toutes les Procédures d'Assurance Qualité (QAP's).,Se conformer aux réglementations fédérales, étatiques et locales en matière de produits laitiers.,Adhérer au Code d'éthique de Saputo et appliquer activement les Valeurs de l'entreprise Saputo.,Collaborer professionnellement avec les collègues et le personnel des autres départements.

Diplôme d'études secondaires ou équivalent, Diplôme d'associé avec une concentration en sciences alimentaires ou laitières préféré.,Expérience antérieure avec les spécifications de qualité alimentaire, la surveillance du contrôle des processus et la documentation de libération positive ou une expérience similaire avec une stricte adhésion au protocole est préférée.,Une formation et/ou des certifications avancées en qualité/sécurité alimentaire sont un atout, mais non requises.,Compréhension pratique des acronymes de fabrication alimentaire (SQF, QA/QC, CQP, QAP, HACCP, SOP, 5S, GMP, etc.).,Capacité à réussir et à maintenir la certification réglementaire, si requise.

Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Doit être capable de remplir, réussir et maintenir les exigences spécifiques en matière de licences/certificats réglementaires de l'État (CDFA, DFA Annexe N, Bonnes Pratiques de Laboratoire).