Production - Relève 2B

Nettoyer tous les équipements par NEP (Nettoyage en Place),Lire et écrire en anglais,Surveiller le DMC, la production et le NEP,Vérifier les acides et le pH du caillé,Enregistrer toutes les informations sur les fiches de fabrication,Maintenir les zones de travail propres et hygiéniques,Surveiller la quantité de sel, la température de cuisson, la vitesse de la vis sans fin et la température du fromage,Utiliser le CEM en laboratoire,Préparer la présure et le calcium pour le quart de travail suivant,Soulever 60 livres,Déplacer des contenants de produits chimiques de 55 gallons,Changer les joints usés et réparer les vannes qui fuient,Maintenir le RMC propre conformément à la procédure d'exploitation standard,Changer les moules sur le RMC sans entraver la production,Vérifier la salinité, la température de la saumure et la température du fromage pour l'emballage,Maintenir la salinité de la saumure à 94%,Suivre les cuves sortant du cuiseur et les cuves dans la salle de saumure,Inventaire des cultures,Prélever des échantillons pour le laboratoire,Maintenir les matières premières dans la zone de démarrage,Faire fonctionner le pasteurisateur de démarreur secondaire,Aider aux besoins de production,Surveiller et nettoyer par NEP l'UF de saumure et de lait,Nettoyer et remplacer les filtres de récupération fine,Assumer les responsabilités de fromager (production et NEP),Assumer les responsabilités de préparateur de démarreur (production et NEP),Effectuer le NEP du DMC,Assumer les responsabilités RMC/DMC (production et NEP),Travailler en coopération avec le service de maintenance pour diagnostiquer les pannes/problèmes d'équipement,Effectuer les fonctions SAP dans le système SAP,Responsable du maintien de la sécurité et de la qualité alimentaire

Certifié cariste,Capable de passer et de réussir un test de pasteurisateur donné par l'inspecteur d'État,Capable d'utiliser un microscope,Maîtrise des fonctions SAP

Saputo offre une variété d'avantages, notamment des salaires et des taux horaires compétitifs, des programmes de santé et de bien-être, des prix de service, des programmes d'apprentissage et de développement, ainsi que des régimes de retraite.

Capable de soulever 60 livres,Capable de déplacer des contenants de produits chimiques de 55 gallons,Doit être capable de se former et de maîtriser d'autres tâches assignées,Habilitation de sécurité requise : Non spécifié,Responsable du maintien de la sécurité et de la qualité alimentaire