Coordonnateur(trice) de laboratoire

Capacité à prélever des échantillons de production et à effectuer des tests pour des résultats d'inventaire quotidiens précis,

Saisir et vérifier les résultats de données précis dans SAP pour l'inventaire de production, les produits laitiers/lactosérum, les produits finis et les échantillons en cours de fabrication,

Examiner et corriger les résultats quotidiens des tests de fromage en cours de fabrication,

Coordonner et préparer les échantillons pour les évaluations de cuisson (identification, pesée, documentation),

Installer, utiliser, entretenir, nettoyer et calibrer tout l'équipement de laboratoire (four, pH-mètre, FT1, CEM, analyseur de chlorure),

Suivre toutes les précautions de sécurité nécessaires,

Utiliser un ordinateur personnel et des systèmes informatiques pour la saisie de données (MS Word, Excel, SAP),

Communiquer les résultats aux personnes appropriées de manière rapide, confidentielle et professionnelle,

Soutenir les programmes mensuels/trimestriels/annuels de sécurité alimentaire (audits BPF, audits Verre et Plastique Fragile, inspections des stations de lavage des mains, inspections des vestiaires),

Aider à la coordination et à la réalisation des calibrations trimestrielles,

Aider à la réalisation des COA (Certificats d'Analyse) clients sortants,

Aider à la réception, à l'examen et à la libération de tous les COA d'ingrédients entrants,

Aider à la récupération de produits,

Assurer les tâches du coordonnateur QA (Assurance Qualité) au besoin,

Capacité à travailler de manière autonome avec une direction et une supervision limitées,

Adhérer à toutes les politiques et procédures de sécurité, de BPF et de sécurité alimentaire

Connaissance pratique des applications logicielles (MS Word, Excel, système central SAP),

Capacité à soulever et/ou déplacer jusqu'à 45 lb occasionnellement,

Fiable et disponible pour travailler tout quart de travail, les heures supplémentaires et les jours fériés,

Bonnes compétences en communication interpersonnelle avec un engagement envers la confidentialité,

Autonome et polyvalent(e) capable de résoudre des problèmes analytiques,

Connaissance/maîtrise des équipements de laboratoire, des procédures de test, de la microbiologie (préféré),

Diplôme d'associé en science laitière, science alimentaire ou un domaine connexe; minimum de 1 à 3 ans d'expérience en laboratoire souhaité; ou combinaison équivalente d'éducation et d'expérience,

Expérience préalable avec SAP, MS Word/Excel, échantillonnage aseptique, prélèvement par écouvillonnage, calibrations d'équipement, évaluation sensorielle de produits, techniques d'analyse microbienne (étalement, écouvillonnage, lecture, etc.), évaluations de durée de conservation et utilisation d'équipements comme le FT-1, le pH-mètre et le Food scan (fortement souhaité)

Diplôme d'associé

Saputo offre une variété d'avantages, notamment des salaires et des taux horaires compétitifs, des programmes de santé et de bien-être, des prix de service, des programmes d'apprentissage et de développement, ainsi que des régimes de retraite.

Doit être capable de se pencher, de s'agenouiller et de s'accroupir pendant plusieurs minutes à la fois, Doit être capable de rester debout pendant au moins deux heures consécutives, Doit être capable de soulever jusqu'à quarante-cinq (45) livres, Doit être capable d'entrer dans des espaces confinés, Capacité à atteindre avec les mains et les bras, à parler et à entendre, L'employé(e) est tenu(e) de se tenir debout, de marcher et d'utiliser ses mains pour toucher, manipuler ou sentir, L'employé(e) devra monter et descendre un escalier quotidiennement lorsque cela est requis pour les tests d'échantillons, la calibration, etc., Fiable et disponible pour travailler tout quart de travail, les heures supplémentaires et les jours fériés requis